Acasă > Expozitie > Conţinut

Distilarea vinului

Distilarea vinului este produs de fermentare de etanol de concentraţie este mai mare decât soiul original de băuturi alcoolice. Coniac, whisky, ROM şi lichioruri sunt distilate spiritele în China, cea mai mare parte vervă.

Distilarea vinului materiale sunt în general bogate în zaharuri naturale sau uşor amidonul este convertit de la zahăr şi alte substanţe. Cum ar fi miere, zahăr de trestie de zahăr, sfecla de zahăr, fructe şi porumb, orez, grau, sorg, cartofi şi aşa mai departe. Zahăr şi amidon de fermentaţie drojdie produce alcool după folosind punctul de fierbere a alcoolului (78,5. C) și punctul de fierbere al apei (100. C), originalul încălzeşte bulion la punctul de fierbere între cele două, poate de aburi afară şi să colecteze alcool si aroma.